吃发霉食物症状

你进一步关心的是赔偿的法律依据。在饭店吃到变质食物导致健康问题，你可以依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条要求赔偿。该法条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。因此，保留好证据并寻求专业诊断后，你可以依法要求店家赔偿。
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从法律角度看，保障饮食安全需做到：选择有资质的餐饮店；就餐时注意食物新鲜度，发现异常立即停止食用；保留好就餐发票或收据；如遇食物问题，及时保留证据并就医；依据《食品安全法》等相关法律，通过协商、投诉或诉讼等方式维护自己的合法权益。
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你询问的是在不同情况下的具体操作。如果食物问题较轻，可先尝试与店家协商；若协商无果或健康问题严重，应立即就医并保留医疗证明，随后可向消协投诉或走司法程序。记得在整个过程中保留好食物样品和就餐证据，以便维权。